照燒雞扒

照燒雞扒

文章日期：11/16/2007 01:16 pm

雞扒不醃, 上少少生粉, 下鑊煎(不用下油), 煎煎下鑊雞皮會出油.
不用擔心. 中大火煎2面.  然後下[味霖+日本料理油+日本豉油]每樣3湯匙.
份量係1:1,  我3塊雞扒這個份量夠些. 份量多少自行調較.
炆佢一陣上碟. 個照燒汁重好味過外面買的terriyaki sauce.