大少昨晚同我講"我想食鐵板燒!" 我"Harrrrrr?" 因為知道大少不漏都唔鍾意架啦, 點會咁講呀? 係都等佢講出為止. 之後佢諗到啦"大阪燒!" 我話係啦嗎? 佢話係, 咁就今晚整啦.
星期五係街市買定蝦, 雪櫃有蟹柳唔洗買, 今日行完街去超市買餸, 買埋turkey bacon. 因為無豬的煙肉咁肥. 好似健康些. 返到屋企將椰菜1/4個刨絲. 然後浸水洗, 再過篩隔去水份.
麵糊用2隻雞蛋+杯半水+1杯低筋麵粉拌勻, 放入材料撈勻. 然後下油鑊(少少), 下麵糊, 煎好一面, 放上bacon 3片, 下少少麵糊, 等一陣反轉煎. 煎好後在鑊內唧上Okonomiyaki sauce, 唧上沙律醬, 洒上木魚碎. 然後鏟上碟. 做了2大塊：）
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