我的金玉滿堂!

我的金玉滿堂!

文章日期：01/02/2008 07:40 am

又係清理廚餘的時候. 上次有剩冬菇絲, 肉碎, 雞柳和一盒豆苗.
咁就浸定2粒江瑤柱然後加入薑片去蒸一蒸啦. 去超市買3條玉子豆腐,
把肉碎, 雞柳調味. 玉子豆腐切件後炸. 相當漂亮. 一件件金黃色.
鑊內放水, 下蒜蓉及薑片, 下鹽, 再下豆苗灼至熟. 剩起.
油鑊下肉碎炒, 下蒜蓉, 下冬菇絲, 再下雞柳. 下花膠條(已浸發好, 從雪櫃拿出解凍,
下飯煲內蒸軟),  炒好下汁(蠔油,水,糖,生粉),
下半杯, 下玉子豆腐煮. 下瑤柱絲, 再下剩餘料去埋茨.