好耐無煲這個湯啦, 係上網八翻黎的. 話可以消脂,降膽固醇, 去斑. 用了2個多汁的富士蘋果, 大少食左好多件粟米, 不斷話個湯好飲. 唔洗下蜜棗已經夠甜.
食飯時大少試一件排骨後, 第一句"chang!", 我都夾一舊排骨食下啦, 嘩, 辣到我七彩, 要申條脷出來吹吹. 排骨真係好腍, 上網八到個情序係調味時有分先後, 唔可以亂咁黎.
衰左現在又找不到今早看的資料, 搜索又唔見. 唯有把抄下的在這裡同大家講,
醃排骨: 生抽,老抽,糖, 豆豉,蒜蓉, 醃30分鐘, 之後下生粉, 撈勻鎖住肉汁, 最後下麻油,油及水, 再下紅椒去蒸. [係係yahoo knowledge個度見到有人提供意見]
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